為進一步落實疫情防控常態化工作部署，防范冷鏈食品新冠病毒污染風險，切實督促規模以下小餐飲行業管控工作，無城鎮社區先后組織召開小餐飲行業疫情防控培訓會，各轄區內餐飲行業經營單位負責人參加會議。

　　會上，社區首先向轄區內小餐飲負責人宣傳最新的疫情防控政策，帶領大家一起學習了疫情防控提示單，并就從業人員健康檢測、進口冷鏈食品追溯管理、食品原料采購查驗登記和索證索票、消毒等方面進行了詳細培訓。同時提倡文明就餐，推廣使用公勺公筷，為居民創造一個文明、健康、安全的消費環境。

　　春節臨近，人員流動性加大，國內多地出現零星散發病例和局部聚集性疫情，導致疫情防控壓力加大。為降低疫情防控風險，消除疫情傳播隱患，確保居民用餐安全，會議提出以下要求：一是嚴防聚集性疫情發生；二是嚴格做好從業人員健康管理；三是嚴格做好就餐人員衛生防疫；四是嚴格做好經營場所環境清潔；五是加強食品溯源和衛生管理。為切實落實主體責任和疫情防控相關要求，會上各餐飲負責人都簽訂了《無為市餐飲行業疫情防控承諾書》，張貼在經營場所大門處，并承諾一定按照疫情防控要求配合工作，堅決把疫情消滅在萌芽狀態。

　　會后社區志愿者對轄區小餐飲店經營戶進行了排查，通過上門走訪、發放資料等，最大程度調動經營戶的主動性，確保各項防疫措施落實到位。

　　通過培訓會議的召開，提高了小餐飲負責人的衛生防范意識和健康認識，降低了食源性疾病和疫情事故的發生，確保居民過一個健康的平安年。（何丹萍）