沈保平是無為縣高溝鎮群英村農民。從1988年起，沈保平就開始進行水產品的儲運與銷售業務，被譽為“螃蟹大王”。近幾年，沈保平聘請了安徽農業大學教授為技術指導，合作進行安徽省重點保護魚類胭脂魚的研究。他決定，盡自己所能增加胭脂魚種群，絕不利用國家保護動物賺錢。

　　胭脂魚是國家二級保護動物，是長江流域特有物種，由于群體少，繁殖成活率不高，單憑自然增殖，很難在短期內使種群明顯增加。沈保平為了尋找胭脂魚親本，多次前往武漢、鎮江，與長江流域幾千名專業漁民簽訂了收購協議。為了保護長江生物物種資源，他謝絕了別人出資數十萬元高價收購胭脂魚親本的要求，并自籌資金專門從事胭脂魚魚苗繁殖。功夫不負有心人，胭脂魚繁殖取得了成功。沈保平于2005年、2006年共向長江放流胭脂魚魚苗7.25萬尾。去年4月22日，沈保平又一次性放流魚苗15萬尾，為保護長江名貴珍稀魚類做出了巨大的貢獻。